Mini-pizza cu ciuperci (de post)

Au fost delicioase si de post! Combinatia perfecta pentru perioada asta!

Ingrediente (pentru 16 buc):

o foaie din aluat de foietaj (400g, jumatate din pachetul bella)
100 g ciuperci champignon
2 rosii taiate cubulete
1 lg. de bulion
1 ceapa mica taiata f marunt
sare, piper, nucsoara, busuioc


1. Se presara cu faina masa de lucru si facaletul.

2. Se intinde putin foaia din aluat de foietaj, rulandu-se facaletul pe suprafata acesteia.

3. Se toaca foarte marunt ciupercile, ceapa si rosiile. Se calesc pe foc 10 min. pana nu mai ramane lichid deloc.
Se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara si busuioc.

4. Se unge foaia din aluat de foietaj cu bulion, compozitia de ciuperci se distribuie in strat uniform, lasandu-se marginile libere (aprox. 2 cm).

5. Se ruleaza cu grija.

6. Se vor taia felii groase de 2 cm, cu un cutit f. bine ascutit.

7. Se tapeteaza o tava intinsa cu hartie de copt, se aseaza feliile cu grija, lasandu-se un spatiu de cel putin 3 cm intre ele.

8. Se dau la cuptorul preincalzit la 200 grade C, timp de 40 min.
*Dupa 15-20 de min. fiecare felie se intoarce pe partea cealalta, ca sa fie plate si coapte uniform.

Sursa*

Ideea acestor aperitive am ochit-o pe site-ul Laurei Sava, careia vreau sa-i multumesc frumos ptr idee...