2/19/2009

Tiramisu 2 (cu budinca de vanilie)


Ingrediente (pentru 4 portii):

zahar si lapte pentru prepararea budincii
250g budinca de vanilie (modul de preparare/ a se citi pe plic)
20~30 piscoturi
cafea expresso sau ness din 3 linguri de cafea instant
250g mascarpone
3 picaturi aroma de migdale (Bittermandel/Amandes/Amandel/Almond-Aroma/Flavour)
Cînd budinca e rece se amesteca cu mascarponele.
Se amesteca bine pana devine o crema omogena.
In cafea se pun picaturile de aroma de migdale si se insiropeaza piscoturile, pe rand.
In functie de forma dorita, patrata sau rotunda, se alege o forma si se aseaza un rand de piscoturi, apoi crema, inca un rand de piscoturi, iar ultimul strat fiind cel de crema.
Se da la rece, iar inainte de servire se pudreaza cu cacao, cu ajutorul unei site sau strecuratori.

0 comentarii: