3/30/2009

Lapte din boabe de soia



Ingrediente (pentru aprox. 1 l de lapte):

o cana de boabe de soia uscate

o jumatate de cana de nuca de cocos

3 linguri de miere

un praf de sare

un plic de zahar vanilat

o banana
4-5 cani de apa plata

Se lasa boabele de soia la inmuiat in 2 cani de apa intre 12-24h, apoi se mixeaza sau se dau prin masina de tocat carne. Se vor fierbe cu nuca de cocos si 3 cani de apa, timp de 30-40 de min.

Se ia de pe foc si se strecoara cu sita marunta sau cu ajutorul unui tifon. E munca laborioasa, insa se merita.

Apoi se adauga mierea, zaharul vanilat, 1-2 cani de apa (in functie de densitatea dorita) si o banana si se mixeaza pana la omogenizare.

Este cel mai delicios dintre cele incercate pana acum! Rezulta in jur de 1-1,2l lapte.

5 comentarii:

Anonim spunea...

Lucia sant...multumesc ff mult pentru idee, aseara am si facut,si intr-adevar pot spune ...E minunat! dar te mai rog sa-mi spui, ceea ce a ramas (am pastrat-o), acea mixtura, se mai poate folosi la ceva???

m.t. spunea...

Lucia, ma bucura tare mult mesajul tau!
Da, se pot face prajiturele.
Ai aici reteta:
http://miha-loves-zaf.blogspot.com/2009/03/prajiturele-din-boabe-de-soia.html

Anonymous spunea...

Lucia sant...multumesc ff mult pentru idee, aseara am si facut,si intr-adevar pot spune ...E minunat! dar te mai rog sa-mi spui, ceea ce a ramas (am pastrat-o), acea mixtura, se mai poate folosi la ceva???

m.t. spunea...

Lucia, ma bucura tare mult mesajul tau!
Da, se pot face prajiturele.
Ai aici reteta:
http://miha-loves-zaf.blogspot.com/2009/03/prajiturele-din-boabe-de-soia.html

Eliza Elizaeliza spunea...

 lapte de soia la un  pret bun 400g-4 litri gasiti aici: http://ameplant.ro/produs.php?id=1296&denumire=Lapte_praf_Soia_400g