Ingrediente (pentru aprox. 1 l de lapte):
o cana de boabe de soia uscate
o jumatate de cana de nuca de cocos
3 linguri de miere
un praf de sare
un plic de zahar vanilat
o banana
4-5 cani de apa plata
Se lasa boabele de soia la inmuiat in 2 cani de apa intre 12-24h, apoi se mixeaza sau se dau prin masina de tocat carne. Se vor fierbe cu nuca de cocos si 3 cani de apa, timp de 30-40 de min.
Se ia de pe foc si se strecoara cu sita marunta sau cu ajutorul unui tifon. E munca laborioasa, insa se merita.
Apoi se adauga mierea, zaharul vanilat, 1-2 cani de apa (in functie de densitatea dorita) si o banana si se mixeaza pana la omogenizare.
Este cel mai delicios dintre cele incercate pana acum! Rezulta in jur de 1-1,2l lapte.
