Prajiturele din boabe de soia

*Prajiturele cu pulpa de boabe de soia rezultata din strecurarea laptelui vegetal de soia.

Ingrediente (pentru 12 buc.):

bulgarele de boabe de soia ramas (scurs f. bine) (200~300g)

100 g faina de grau integrala

100 g faina alba

10-15 prune uscate taiate marunt

o mana sau doua de stafide

2-3 maini de nuci sfaramate

2-3 linguri de miere

esenta de rom

50 ml ulei de migdale

2 linguri de margarina

50-100 ml lapte vegetal din boabe de soia

jumatate de lingurita de bicarbonat stins cu lamaie (eu am pus doar atat ca nu am vrut sa-i simt gustul) sau o lingurita de praf de copt stins cu lamaie

Se framanta toate bine pana se obtine un aluat usor lipicios, se pun in forma unsa cu putin ulei si se dau la cuptor la 200 grade C, in jur de 35-40 de minute.