Ingrediente (2-3 portii):
5 cartofi maricei
un buchet de broccoli
100 ml nama cream ptr. gatit/ smantana
2 oua
3 carnaciori
jumatate de ceapa
un catel de usturoi taiat feliute subtiri
cascaval din belsug
sare, piper, fulgi de chilli uscat
Cartofii se spala, se fierb in coaja cu putin otet, se decojesc si se taie cubulete potrivite.
(Eu i-am curatat, i-am taiat cubulete si i-am pus intr-o cutie speciala pentru cuptorul cu microunde si i-am bagat timp de 8 min.)
Ceapa se taie marunt, usturoiul se taie feliute si se calesc in unt impreuna cu carnaciorii taiati bucatele (one bite size) si cu cartofii taiati cubulete potrivite si se condimenteaza.
Un vas termorezistent se unge cu unt, se aseaza compozitia de cartofi cu carnaciori, ceapa si usturoi, deasupra broccoli separat in buchetele mici, iar peste se toarna ouale batute cu nama cream (smantana) si cascavalul.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu